O litoral norte do Rio Grande do Sul recebe no dia 24 de janeiro de 2026 mais uma edição do Paleta Atlântida, considerado o maior encontro de assadores à beira-mar do mundo. O evento será realizado na Praia de Atlântida, em Xangri-lá, e integra o calendário oficial do município, consolidando-se como um dos principais atrativos do verão gaúcho.
A expectativa dos organizadores é reunir cerca de 180 mil pessoas ao longo do dia, com a participação de mais de 1.800 assadores distribuídos em aproximadamente 4,5 quilômetros de faixa de areia. A estrutura ampliada deve movimentar o turismo regional e atrair visitantes de diferentes regiões do Estado e do país.
Entre os destaques da 9ª edição está o Camarote Paleta, espaço com serviço de open food, estações gastronômicas variadas e palco exclusivo para shows. Estão previstas mais de 25 estações de assados, com opções que incluem carnes bovinas, ovinas, suínas, aves, frutos do mar, carnes exóticas, hambúrgueres, pratos veganos e sobremesas. A programação musical contará com atrações regionais e nacionais, como Tonho Croco, Pitta e George Israel.
Outra novidade é a implantação do Shopping Paleta, área voltada à comercialização de produtos diversos, localizada junto aos trios de assadores. O evento também terá atividades esportivas paralelas, como torneios de futebol, beach tênis e futevôlei, ampliando a programação para diferentes públicos.
O tradicional concurso da Melhor Paleta está confirmado e será disputado nas categorias Raiz, com tempero exclusivo de sal, e Gourmet, que permite variações de temperos e técnicas. O trio vencedor receberá uma bonificação de R$ 10 mil para utilização na rede de Supermercados Desco.
Embora ocorra em espaço público, o acesso às estruturas oficiais exige ingresso, disponível no Balada App. Há duas modalidades: o Camarote Paleta, com experiência gastronômica completa, e o Ticket Trio de Assadores, destinado a grupos de três participantes que desejam montar seu próprio espaço de churrasco e concorrer na competição.
Criado a partir de um encontro informal entre amigos em 2017, o Paleta Atlântida cresceu ao longo dos anos e passou a integrar a Associação Brasileira e Pan-Americana de Assadores. Nas edições mais recentes, o evento superou a marca de 150 mil participantes e expandiu sua estrutura para diferentes cidades, incluindo uma edição inédita em Porto Alegre, em 2025.
A edição de 2026 tem apresentação da Tramontina e patrocínio de Sicredi, Melnick e Nat, reafirmando o Paleta Atlântida como um dos maiores eventos gastronômicos e culturais do verão no litoral gaúcho.
