{"id":18751,"date":"2025-11-04T16:53:29","date_gmt":"2025-11-04T19:53:29","guid":{"rendered":"https:\/\/redelitoralrs.com\/?p=18751"},"modified":"2025-11-05T15:25:56","modified_gmt":"2025-11-05T18:25:56","slug":"setor-de-erva-mate-enfrenta-crise-e-busca-novos-mercados-no-rio-grande-do-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redelitoralrs.com\/index.php\/2025\/11\/04\/setor-de-erva-mate-enfrenta-crise-e-busca-novos-mercados-no-rio-grande-do-sul\/","title":{"rendered":"Setor de erva-mate enfrenta crise e busca novos mercados no Rio Grande do Sul"},"content":{"rendered":"\n

O recente decreto de fal\u00eancia da tradicional Vier Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio do Mate<\/strong>, de Santa Rosa, acendeu o alerta no setor ervateiro do Rio Grande do Sul. Fundada em 1944, a empresa acumulava uma d\u00edvida de quase R$ 50 milh\u00f5es<\/strong> e j\u00e1 havia ingressado com pedido de recupera\u00e7\u00e3o judicial em 2021. Entre os motivos apontados est\u00e3o a falta de mat\u00e9ria-prima, o aumento nos custos de produ\u00e7\u00e3o e problemas de sa\u00fade dos s\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n

Apesar de o encerramento das atividades ter surpreendido consumidores, n\u00e3o foi uma novidade para quem acompanha o setor de perto<\/strong>. O presidente do Sindicato da Ind\u00fastria do Mate no Rio Grande do Sul (Sindimate)<\/strong>, \u00c1lvaro Pompermayer<\/strong>, afirma que a cadeia produtiva da erva-mate enfrenta um per\u00edodo de retra\u00e7\u00e3o no consumo.<\/p>\n\n\n\n

\u2014 O consumo caiu de forma consider\u00e1vel. Era de 11 quilos ao ano per capita e passou para nove. A pandemia trouxe restri\u00e7\u00f5es ao compartilhamento do chimarr\u00e3o, e isso afetou fortemente o h\u00e1bito. Mesmo sendo um produto acess\u00edvel, o comportamento do consumidor mudou<\/em> \u2014 explica Pompermayer.<\/p>\n\n\n\n

Mercado interno em queda, externo em expans\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n

Com a oferta superior \u00e0 demanda no mercado interno, o desafio das ind\u00fastrias \u00e9 buscar alternativas. Segundo o Sindimate, h\u00e1 crescimento no consumo internacional<\/strong>, especialmente em pa\u00edses como S\u00edria, L\u00edbia e Paquist\u00e3o<\/strong>, al\u00e9m do Uruguai<\/strong>, que tradicionalmente compra a erva-mate brasileira.<\/p>\n\n\n\n

\u2014 O momento \u00e9 dif\u00edcil, mas h\u00e1 potencial. O terer\u00ea tem conquistado novos p\u00fablicos, e grandes empresas \u2014 como a Coca-Cola \u2014 t\u00eam demonstrado interesse em usar a erva ga\u00facha para a produ\u00e7\u00e3o de ch\u00e1s e bebidas prontas<\/em>, destaca Pompermayer.<\/p>\n\n\n\n

Produ\u00e7\u00e3o ga\u00facha segue expressiva<\/h3>\n\n\n\n

S\u00edmbolo cultural do Rio Grande do Sul, a erva-mate (Ilex paraguariensis)<\/strong> est\u00e1 presente em 173 munic\u00edpios ga\u00fachos, com cerca de 34 mil hectares cultivados<\/strong>. As principais regi\u00f5es produtoras s\u00e3o o Alto Taquari<\/strong> \u2014 com destaque para Il\u00f3polis, Arvorezinha e Anta Gorda<\/strong> \u2014 e o Norte do Estado<\/strong>, em munic\u00edpios como Palmeira das Miss\u00f5es, \u00c1urea, Viadutos e Bar\u00e3o de Cotegipe<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

No total, o Estado conta com mais de 170 estabelecimentos beneficiadores<\/strong> e 240 ind\u00fastrias<\/strong> que processam a planta, resultando em 120 mil toneladas anuais de erva seca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pompermayer ressalta que, apesar das dificuldades, o cultivo segue sendo atrativo ao produtor:
\u2014 Costumo dizer que \u00e9 o \u00fanico produto agr\u00edcola que pode ser colhido o ano inteiro, permitindo ao agricultor escolher o melhor momento para vender e obter pre\u00e7os mais vantajosos.<\/em><\/p>\n\n\n\n

O Paran\u00e1<\/strong> lidera a produ\u00e7\u00e3o nacional da erva-mate, seguido por Rio Grande do Sul<\/strong>, Santa Catarina<\/strong> e, em menor escala, Mato Grosso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\n

Mesmo diante da crise, o setor acredita na diversifica\u00e7\u00e3o e na abertura de novos mercados<\/strong> como caminho para garantir a continuidade de uma das tradi\u00e7\u00f5es mais simb\u00f3licas da cultura ga\u00facha \u2014 o chimarr\u00e3o.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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