A agricultura familiar gaúcha terá novamente espaço de destaque na 49ª Expointer, que acontece de 29 de agosto a 6 de setembro, no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, em Esteio. O Pavilhão da Agricultura Familiar reunirá 509 expositores de diferentes regiões do Rio Grande do Sul, com uma ampla variedade de produtos.
Entre os itens que estarão disponíveis aos visitantes estão queijos, embutidos, doces, geleias, panificados, erva-mate, artesanato rural, plantas e flores, além de produtos elaborados por agroindústrias familiares.
Uma das novidades desta edição será a ampliação das categorias avaliadas no concurso de produtos do Pavilhão. Entre elas estão melado batido, doce cremoso de figo, erva-mate, queijo autoral e queijo artesanal serrano.
Segundo a extensionista rural Bruna Bresolin, a avaliação dos produtos também contribui para o aprimoramento da produção. Os participantes recebem informações sobre as notas obtidas e avaliações dos jurados, que podem auxiliar na identificação de pontos a serem melhorados.
Gastronomia também é destaque
Além dos produtos comercializados, o Pavilhão da Agricultura Familiar contará com sete cozinhas na praça de alimentação. Os espaços oferecerão pratos tradicionais e preparações inspiradas na culinária regional e caseira.
Para a extensionista, a diversidade do espaço permite aos visitantes conhecer diferentes produtos e formas de produção do meio rural gaúcho.
A 49ª Expointer será realizada de 29 de agosto a 6 de setembro, reunindo produtores, expositores, animais, atrações e diferentes segmentos ligados ao agronegócio e à cultura do Rio Grande do Sul.
