Uma operação da força-tarefa do Programa Segurança dos Alimentos apreendeu quase oito toneladas de produtos impróprios para consumo durante fiscalização realizada nesta quarta-feira (11) em Farroupilha. A ação ocorreu em dois estabelecimentos comerciais e identificou diversas irregularidades sanitárias.
Entre os itens recolhidos, chamou atenção a presença de bucho bovino com validade vencida desde 2017. Do total de produtos apreendidos, cerca de 90% era composto por carnes e pescados armazenados de forma inadequada, sem procedência ou fora da temperatura permitida.
Durante a fiscalização, também foram encontrados alimentos vencidos, produtos sem identificação de origem, falhas no fracionamento e armazenamento inadequado. A operação resultou ainda na apreensão de sucos, embutidos, queijos e produtos de padaria, como tortas e bolos. Unidades de álcool cuja comercialização é proibida em supermercados também foram recolhidas.
A ação contou com a participação de promotores do Ministério Público do Rio Grande do Sul, integrantes do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado, além de representantes da Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção Municipal. Também atuaram equipes da Secretaria Estadual da Saúde do Rio Grande do Sul, da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação, da Delegacia do Consumidor e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar.
Segundo o Ministério Público, a grande quantidade de produtos irregulares encontrada em apenas dois estabelecimentos reforça a gravidade das infrações e o risco potencial à saúde dos consumidores.
