O proprietário de um supermercado em Imbé, no Litoral Norte, foi preso em flagrante na quinta-feira (12) após a apreensão de cerca de 8,8 toneladas de alimentos impróprios para consumo. A ação integrou uma força-tarefa do Programa Segurança dos Alimentos, coordenada pelo Ministério Público do Rio Grande do Sul, com apoio da Polícia Civil e outros órgãos de fiscalização.
A maior apreensão ocorreu em um único estabelecimento, pertencente a uma rede com 12 filiais na região. Seis contêineres armazenavam carnes e pescados em condições consideradas inadequadas para consumo humano. O local foi autuado, mas não chegou a ser interditado.
Entre os produtos recolhidos estavam carnes bovina, suína, ovina e de frango, além de miúdos, bacon, hambúrgueres e diversos tipos de peixe. As equipes identificaram itens vencidos, sem procedência, mal acondicionados, com embalagens abertas ou armazenados em temperatura incompatível. Também foram constatadas falhas estruturais, equipamentos em mau estado, caixas sujas e forte odor de esgoto na área externa.
Na câmara fria do açougue, fiscais encontraram cortes rotulados como “carne de processamento” com indícios de revalidação de datas de validade, o que agravou as irregularidades. O empresário foi encaminhado à Delegacia e deve responder por crime contra as relações de consumo.
A operação ocorreu entre quarta (11) e quinta-feira (12) e resultou na apreensão de mais de dez toneladas de produtos impróprios em sete estabelecimentos, entre mercados, restaurantes e padarias. Cinco locais foram totalmente interditados por condições precárias de higiene e estrutura. A maioria apresentava alvarás vencidos desde 2020 ou 2021.
Parte da carne apreendida, cerca de meia tonelada, foi considerada adequada para nutrição animal após inspeção veterinária e será destinada ao Zoológico de Sapucaia do Sul.
A força-tarefa contou com a participação de promotores de Justiça, GAECO, Vigilância Sanitária, Secretaria Estadual da Saúde, SEAPI, PATRAM, Delegacia do Consumidor e Corpo de Bombeiros. As fiscalizações seguem no Litoral Norte.
