A Vigilância Sanitária de Capão da Canoa apreendeu, na manhã desta segunda-feira (3), cerca de 220 quilos de carne considerados impróprios para o consumo humano. A ação contou com o apoio da Brigada Militar e ocorreu em um açougue do município, após o recebimento de uma denúncia.
Durante a fiscalização, foram identificados produtos sem procedência e sem selo de inspeção sanitária, além de falhas nas condições de manipulação e armazenamento. As carnes apresentavam alterações visíveis nas características organolépticas, o que levou à imediata inutilização do material no local.
Diante das irregularidades, a Vigilância instaurou um Processo Administrativo Sanitário para apurar as responsabilidades e aplicar as penalidades previstas na legislação.
A Secretaria Municipal de Saúde orienta que a população adquira produtos de origem animal apenas em estabelecimentos que comprovem a procedência e a inspeção dos alimentos, como forma de garantir a segurança e a saúde dos consumidores.
Fotos: Divulgação/PMCC
